Quando começou a plantação de cana-de-açúcar no Brasil?
O primeiro engenho de açúcar brasileiro é introduzido por Martim Afonso de Souza em 1533, na capitania de São Vicente, litoral de São Paulo, recebendo o nome de São Jorge dos Erasmos. Depois, o açúcar passou a ser produzido nos Estados do Rio de Janeiro, Bahia, Espírito Santo, Sergipe e Alagoas.
Qual foi o período do ciclo econômico da cana-de-açúcar no Brasil colonial?
O ciclo do açúcar, também referido como ciclo da cana-de-açúcar, foi um período da história do Brasil colonial compreendido entre meados do século XVI e meados do século XVIII. O açúcar representou a primeira grande riqueza agrícola e industrial do Brasil e, durante muito tempo, foi a base da economia colonial.
Época em que foram criadas as Capitanias Hereditárias
O Ciclo da Cana de Açúcar também intitulado como ciclo do açúcar, foi um período importante da história do Brasil Colônia. Esse período foi compreendido entre a metade do século XVI e a metade do século XVIII.
Qual foi o primeiro engenho de cana-de-açúcar no Brasil?
Em 1516, foi construído no litoral pernambucano o primeiro engenho de açúcar de que se tem notícia no Brasil, mais precisamente na Feitoria de Itamaracá, confiada ao administrador colonial Pero Capico — o primeiro "Governador das Partes do Brasil".
O mais antigo em funcionamento do Brasil, o engenho de Coronel Xavier Chaves teve suas primeiras produções oficiais em 1755 e, desde então, garante cachaça ano a ano sem nunca ter deixado de funcionar. Adquirida pela família da histórica figura de Tiradentes, a fazenda foi passada de geração em geração.
Quem trouxe a primeira muda de cana para o Brasil?
Trazidas por Martin Afonso de Souza, as primeiras mudas de cana-de-açúcar foram plantadas em São Vicente, no ano de 1533. Mesmo ano em que foi construído o primeiro engenho no Brasil.
A grande concorrência internacional fez com que o açúcar brasileiro perdesse sua lucratividade. Esse ciclo se encerrou quando os bandeirantes descobriram ouro em Minas Gerais, dando início ao ciclo do ouro.
A cana é considerada uma cultura semi-perene, visto que existem várias colheitas/cortes da planta até que ela precise ser replantada. Em média, hoje temos um ciclo completo em 6 anos, 1 para plantio e 5 cortes/colheitas. Esse número pode variar de acordo com o manejo e cuidados aplicados.
Qual foi o motivo que o açúcar começou a entrar em decadência no Brasil?
A expulsão dos holandeses, os maiores investidores e comerciantes do açúcar brasileiro na Europa, levou ao início do colapso da cultura açucareira no Brasil.
Em qual região brasileira a cana-de-açúcar teve melhor adaptação?
Suas primeiras mudas foram plantadas em São Vicente, atual estado de São Paulo, e depois em outras regiões do Brasil, mas foi no nordeste, onde atualmente se localizam os estados da Bahia e Pernambuco, que a cana-de-açúcar teve melhor adaptação, devido ao clima.
Qual foi o primeiro cultivo introduzido no Brasil?
Com a chegada dos portugueses e o início do período colonial, o plantio da cana-de-açúcar foi introduzido no território, tornando-se um pilar da economia. A monocultura era a base econômica da colônia na época e outros cultivos serviam apenas para a subsistência.
Por que no fim do século XVII os lucros obtidos com o açúcar produzido no Brasil diminuíram?
A falta de condições para investimento e as várias oscilações experimentadas no mercado externo acabavam por deflagrar esses tempos de crise da economia açucareira.
Em qual região do Brasil iniciou o ciclo da cana-de-açúcar?
O Nordeste brasileiro, especialmente Pernambuco, destacou-se nesse período devido ao solo, clima favorável e proximidade com a Europa. Os engenhos de açúcar eram maquinários complexos que transformavam a cana em açúcar e que foram o pilar da produção açucareira durante o ciclo do açúcar.
Em 1516, foi construído no litoral pernambucano o primeiro engenho de açúcar de que se tem notícia no Brasil, mais precisamente na Feitoria de Itamaracá, confiada ao administrador colonial Pero Capico — o primeiro "Governador das Partes do Brasil".
A cana-de-açúcar tem origem na Oceania, mais precisamente onde hoje é a ilha de Nova Guiné, ao norte da Austrália. Ela se dá muito bem em locais de clima tropical e subtropical, como o Brasil, onde é largamente cultivada.
Por que o algodão superou o açúcar entre 1861 e 1870?
O algodão superou o açúcar (nas exportações brasileiras) entre 1861 pela grande demanda que a Inglaterra, que já estava industrializada, tinha do produto (matéria-prima para produzir roupas) e pelo fato dos então maiores exportadores do produto (Estados Unidos) viverem uma situação de Guerra Civil.
Por que Portugal resolveu plantar cana-de-açúcar no Brasil?
A primeira razão se deve ao fato de os portugueses já dominarem as técnicas de plantio da cana-de-açúcar. Esse tipo de atividade era realizado nas ilhas atlânticas de Madeira e Açores, que também eram colonizadas por Portugal. Além disso, o açúcar era um produto de grande aceitação na Europa e oferecia grande lucro.
A casa das caldeiras era o local na casa de engenho onde ficavam as fornalhas, a chaminé e as caldeiras ou tachas. Era o local onde se produzia, efetivamente, o açúcar a partir do caldo da cana. Depois de passar pela casa de caldeira, o melaço era levado para a casa de purgar.
“A casa de purgar era o lugar onde o açúcar passava pelo processo de refino e branqueamento. É onde se separa um açúcar puro de outros julgados como de menos qualidade.
A moenda é o mecanismo utilizado no engenho para moer ou espremer a cana-de-açúcar. Nela se realiza a primeira etapa da produção do açúcar, o beneficiamento da cana. Depois de cortada e limpa, a cana era passada nas moendas para se extrair o caldo, que seria cozido para a preparação do melaço.
