Fortalecer o sistema imunológico A jabuticaba é rica em zinco, um mineral essencial na produção de células de defesa do corpo, como interleucinas, macrófagos e linfócitos T e B, ajudando, por isso, a fortalecer o sistema imunológico.
Quais doenças a jabuticaba cura? “Embora a jabuticaba não cure doenças diretamente, o consumo regular da fruta pode auxiliar na prevenção de doenças crônicas como hipertensão, diabetes e problemas cardiovasculares, devido ao seu perfil antioxidante”.
A casca da jabuticaba é rica em fibras e antioxidantes, especialmente as antocianinas, que têm propriedades anti-inflamatórias e cardioprotetoras. Desse modo, ela contribui fortemente para a saúde quando sua ingestão é aliada a uma dieta balanceada e hábitos saudáveis.
Pesquisas inconclusivas sugerem também que o caroço de jabuticaba pode ajudar na prevenção de doenças (cardiovasculares e câncer) e promover uma sensação de saciedade em função de compostos bioativos, como antioxidantes e fibras.
Além de ser deliciosa, a jabuticaba, fruta nativa da mata atlântica brasileira, tem demonstrado ser uma aliada das pessoas que sofrem com excesso de peso.
Apesar dos benefícios, o consumo excessivo do caroço da jabuticaba pode causar desconfortos digestivos, como gases e inchaço. Isso ocorre porque a casca do caroço é rica em fibras e outros compostos que podem ser difíceis de digerir, especialmente em grandes quantidades.
É importante lembrar que, para consumir a jabuticaba, o ideal é retirar o caroço e comê-la com a casca – que é onde estão localizados os principais nutrientes da fruta. Uma das maneiras mais fáceis de consumir a fruta é através do suco: fica delicioso e mantém todas as substâncias boas para o corpo!
Jabuticaba prende o intestino? A jabuticaba não prende o intestino, pois essa fruta tem boas quantidades de fibras que aumentam o volume das fezes e estimulam os movimentos naturais do intestino, facilitando a evacuação.
A jabuticaba é uma fruta que contém altos teores de fibras, o que pode auxiliar na constipação intestinal. A recomendação de ingestão de fibras diárias é de 25 a 30 g. Vinte jabuticabas (100 g) têm 2,3 g de fibras, aproximadamente – elucida.
Entre os compostos fenólicos presentes na casca da jabuticaba estão as antocianinas, que, além de conferirem a cor arroxeada à jabuticaba e a outras frutas, interferem no metabolismo da glicose, estimulando, sobretudo, as células L-intestinais.
Para começar, 100g de jabuticaba contém apenas 58 calorias. O baixo teor calórico é acompanhado pela quantidade reduzida de carboidratos. Sendo assim, a fruta é uma ótima aliada de quem quer “secar” as gordurinhas extras. Além disso, sua alta quantidade de fibra alimentar promove a sensação de saciedade.
As jabuticabas são consumidas in natura ou na forma de geleias, sucos, licores, aguardente, vinho e vinagre. Na polpa da jabuticaba estão presentes ferro, fósforo, vitamina C e niacina, uma vitamina do complexo B.
O Extrato Vegetal de Jabuticaba na pele, estimula a elasticidade, vitalidade e é excelente em peles maduras. Nos cabelos, apresenta propriedades protetoras e é indicado para o tratamento de cabelos sem brilho e que necessitam de condicionamento das cutículas capilares através do uso de produtos.
“O estudo apontou resultados positivos em relação à diminuição da glicemia pós-prandial e níveis de inflamação no grupo que recebeu o suplemento. Mas vale ressaltar que a casca da jabuticaba não faz milagre, ela é apenas uma excelente maneira de auxiliar a modulação da glicemia.
A jabuticaba também pode ajudar aqueles que fazem dieta de restrição de calorias, pois 100 gramas do produto trazem apenas 45 kcal. Pesquisa científicas demonstraram ainda que a jabuticaba ajuda no rejuvenescimento e hidratação da pele.
Quais são os benefícios e malefícios da jabuticaba?
Além do que, o elevado teor de fibras aliado ao seu poder antioxidante pode levar a diminuição de colesterol plasmático nos indivíduos. As cascas e folhas da jabuticaba são usadas como propriedades adstringentes e o decocto (líquido restante após o cozimento) é utilizado popularmente em irritações de pele e diarreia.
Dependendo do montante de frutos colhidos, pode ser necessário o congelamento desses frutos para posterior utilização como matéria-prima para a elaboração de produtos derivados.
Por conter antocianinas e outros polifenóis, que combatem os radicais livres, o chá pode desacelerar o envelhecimento celular e prevenir doenças degenerativas. Já quanto a digestão, a presença de fibras na casca auxilia no funcionamento do intestino, prevenindo constipação e melhorando a digestão.
