Nomes populares (sinônimos): imbu, ambu, ombu, embu // Nome científico: Spondias tuberosa // Área geográfica: Região Nordeste e Minas Gerais (Norte e Nordeste).
Nomes vulgares por Unidades da Federação: em Alagoas, imbu e imbuzeiro; na Bahia, imbu, umbu e umbuzeiro; no Ceará, ambu, embu, imbu, imbuzeiro, ombu e umbuzeiro; na Paraíba, imbuzeiro e umbuzeiro; no Piauí e em Sergipe, imbuzeiro; e em Pernambuco, imbu, imbuzeiro, umbu e umbuzeiro.
Machado. NOMES POPULARES: Cajá-umbu, cajá-umbuzeiro, umbu-cajá, umbu-cajazeira. CARACTERÍSTICAS BOTÂNICAS: Árvore de porte baixo, 4 a 8 metros de altura (Figura 1), com um dossel de 6 a 12 metros de diámetro, em formato de guarda-chuva, podendo atingir maiores dimensões em ambientes mais úmidos (Santos, 2009a,b).
Intitulado por Euclides da Cunha como a “árvore sagrada do sertão”, o umbuzeiro é também conhecido como imbuzeiro (nome cientifico: Spondias tuberosa). O seu fruto é o umbu ou imbu.
Nomes populares (sinônimos): imbu, ambu, ombu, embu // Nome científico: Spondias tuberosa // Área geográfica: Região Nordeste e Minas Gerais (Norte e Nordeste).
O Jambo ou Jambolão é uma espécie exótica, originária da Ásia e quando foi introduzida no Brasil, ganhou muito destaque principalmente nas regiões Norte e Nordeste devido aos seus frutos de cores avermelhadas. Nome popular: Jambolão, jambo, joão-bolão, baga-de-freira, brinco-de-viúva (Bahia) ou guapê (Paraná).
O seu fruto é o umbu, também conhecido como imbu. Seu nome é devido ao fato que a árvore armazena água dentro dos seus frutos e, principalmente, em suas raízes. A característica é essencial para sua sobrevivência durante a seca na Caatinga, seu bioma natural.
Características morfológicas. Umbuzeiro, árvore da caatinga brasileira. O umbuzeiro apresenta forma biológica e estacional de uma planta arbórea. A altura varia de 4 m a 6 m e copa umbeliforme (que se assemelha a uma umbela), com diâmetro em torno de 10 m a 15 m.
Também conhecida como imbú, esta fruta é nativa do nordeste do Brasil e é típica da caatinga, o sertão desta região semi-árida. O nome vem de uma palavra do idioma dos índios Tupi Guarani, ymb-u, que significa “árvore que dá de beber”.
O cajá é o fruto da cajazeira (nome científico Spondias mombin L.), árvore da família das Anacardiáceas que está presente em vários estados brasileiros, especialmente nos das regiões Norte e Nordeste, como nos estados de Sergipe, Paraíba Pernambuco, Alagoas, Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte.
Os benefícios do umbu são devido ao fato dessa fruta ser fonte de fibras, vitamina C e compostos bioativos, que possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e laxativas.
O fruto, umbu, é pequeno, arredondado, de casca lisa ou com pelos suaves, meio aveludado, com cheiro doce. É cheio de nutrientes, aquoso e especialmente rico em vitamina C sendo importante na dieta alimentar dos habitantes da Caatinga por seu alto valor vitamínico.
A árvore umbuzeira tem como fruto o umbu, que compõe as frutas do sertão. O umbu é fruto típico do nordeste que cresce selvagem em meio às terras secas. Ele é pequeno, com cerca de 2 a 4 centímetros e com formato arredondado. Sua cor varia do amarelo claro ao vermelho e apresenta uma casca coriácea.
O umbu, ou imbu, é da família das anacardiáceas, a mesma que pertencem a manga, o caju, o cajá (ou taperebá) e o cajá-manga, E originário dos chapadões semiáridos nordestinos, de suas regiões menos chuvosas. Perde todas as folhas na longa estação seca e, com as primeiras chuvas, se enche de folhas e flores.
Das 18 espécies do gênero Spondias, como umbu-cajá, cajarana, ceriguela e umbuguela, várias são pouco estudadas e sua produção é totalmente extrativista, ou seja, são coletadas diretamente da natureza e não cultivadas em pomares comerciais.
Pode comer a casca? A resposta é sim. O umbu contém nutrientes e compostos com potencial bioativo não apenas na polpa, mas também na casca e na semente. "As cascas desidratadas (ao sol ou forno) e moídas são utilizadas no preparo de refrescos e xarope.
Parente do caju, o umbuzeiro é encontrado nos chapadões semi-áridos do Nordeste brasileiro; nas regiões do Agreste (Piauí), Cariris (Paraíba) e Caatinga (Pernambuco e Bahia). A planta é encontrada desde o Piauí à Bahia, e até o norte de Minas Gerais.
As espécies comestíveis de ingá produzem frutos em vagem, grandes e verdes, com sulcos no sentido comprido, que podem atingir até 1m de comprimento. A polpa é branca, levemente fibrosa e adocicada, bastante rica em sais minerais. Em geral, ela é consumida ao natural, pois não se presta a preparações culinárias.
Descrição geral: O jambolão é uma árvore frondosa, de porte médio e copa cheia, ampla, bastante ramificada. Pode alcançar 10 metros de altura. Suas folhas são coriáceas, lisas e escuras, com uma nervura central clara e saliente.
Originário das regiões tropicais, o Jambo Smith pertence à família Myrtaceae e é cultivado principalmente por suas frutas comestíveis e por sua aparência ornamental. Essa planta é caracterizada por possuir um tronco robusto, de textura lenhosa, que pode atingir alturas consideráveis, variando de 5 a 15 metros.
