A produção de azeite de oliva extravirgem no Rio Grande do Sul está se consolidando como um negócio promissor. A afirmação encontra evidência pela crescente procura pelo produto no país.
Uma das marcas que se destacou no ranking internacional conquistou o primeiro lugar no teste do Paladar dos melhores azeites brasileiros do mercado: a Sabiá.
Duas marcas brasileiras conquistaram a mesma nota e foram consideradas os melhores azeites do país pelo ranking Flos Olei 2025. A gaúcha Prosperato e a paulista Sabiá conquistaram 97 de 100 pontos.
Qual azeite brasileiro foi eleito melhor do mundo?
É do Brasil! O azeite Blend da Safra 2024, produzido pela Orfeu Azeites Especiais, conquistou 18 prêmios em concursos internacionais de azeite de oliva, cravando o título de um dos melhores do mundo.
Conheça o segredo do azeite brasileiro que já ganhou vários prêmios
Qual a melhor marca de azeite no Brasil?
Dentre os azeites brasileiros, dois alcançaram uma pontuação considerada alta: o da Fazenda do Azeite Sabiá em São Paulo, e o da Prosperato no Rio Grande do Sul, ambos com 97 pontos. Outro produto brasileiro que ficou na casa dos 90 pontos foi o Estância das Oliveiras, também do Rio Grande do Sul, com 90 pontos.
A Itália sendo a primeira com 410 mil toneladas de azeite de consumo anual; depois os Estados Unidos, pela primeira vez na história com 375 mil toneladas (mais de 1kg /ano per capita) e Espanha em terceiro lugar com 300 mil toneladas.
Qual é a melhor marca de azeite de oliva no Brasil?
20 marcas disponíveis nos supermercados foram selecionadas para um teste do Paladar realizado em conjunto com especialistas. A Las Doscientas conquistou o primeiro lugar no pódio das marcas de azeite extra virgem avaliadas por especialistas, na sequência as outras duas em destaque: O. live & Co (2º) Cocinero (3º).
São elas: Grego Santorini; La Ventosa; Alonso; Quintas D'Oliveira; Olivas Del Tango; Vila Real; Quinta de Aveiro; Vincenzo; Don Alejandro; Almazara; Escarpas das Oliveiras; e Garcia Torres.
CARBONELL (R$ 33,52, garrafa com 500ml) - Um dos jurados comparou o sabor do produto ao de remédio. Um azeite com defeitos de fermentação evidentes, amargor desagradável. No quesito picância foi considerado um azeite equilibrado.
O QUE VOCÊ DEVE SENTIR: Assim como nos vinhos, os azeites são reconhecidos pelos seus aromas. O azeite de oliva extra virgem genuíno é produzido a partir de azeitonas frescas, portanto deve ter aroma de frutas frescas (verdes ou maduras), ervas recém cortadas e flores do campo.
São eles: Olivas do Sul, Carrefour, Cardeal, Cocinero, Andorinha, La Violetera, Vila Flor, Qualitá. Os outros sete (Borges, Carbonell, Beirão, Gallo, La Espanhola, Pramesa e Serrata) são apenas virgens.
Por estar localizado em um ambiente mais quente e com diferenças no solo e clima, o País não possui todas as facilidades para produzir azeites de oliva igual aos países da Europa, como Espanha e Itália.
Spiritu Santo comercializa uma “garrafa-escultura” vendido a € 324,5. É o azeite mais caro do mundo. A empresa Cortijo Espírito Santo traz ao mercado uma garrafa-escultura com 250 mililitros de ouro líquido, custando € 324,5. O recipiente de vidro é do artista holandês Angela Teunissen.
Espanha é o principal produtor mundial e Portugal com uma produção de cerca de 100 mil toneladas, detém, atualmente, a 7ª posição no ranking da produção mundial, a par com a Turquia (183 mil toneladas), a Tunísia (120 mil toneladas) e Marrocos (200 mil toneladas).
Qual azeite brasileiro foi considerado o melhor do mundo em 2024?
Marca brasileira de azeites é eleita a melhor do mundo, segundo guia internacional. O azeite brasileiro Potenza Frutado, produzido na Fazenda Serra dos Tapes, em Canguçu, Rio Grande do Sul, obteve o primeiro lugar na categoria Melhor Azeite de Oliva Extravirgem Internacional no Guia ESAO.
A lista brasileira tem duas marcas empatadas no primeiro lugar com 95 pontos. O Prosperato, produzido em Caçapava do Sul (RS), que teve a primeira safra há apenas 10 anos e o Azeite Sabiá, que também recebeu uma outra premiação internacional em 2023.
Após a avaliação, a Las Doscientas (Chileno) conquistou o primeiro lugar no pódio das opções de azeite extra virgem. A marca campeã se destacou em requisitos de qualidade, apresentando aroma herbáceo, amargor e picância equilibrados no sabor e um toque de alcachofra evidente.
Na minha casa, a escolha é o Andorinha. O motivo é simples: ele tem um sabor mais suave, o que agrada a todos aqui. Quando uso azeite Gallo, algumas pessoas reclamam que o gosto é muito forte, principalmente em pratos mais delicados, como peixes ou massas leves.
Qual azeite brasileiro foi considerado o melhor do mundo em 2025?
Na edição 2025 do guia internacional Flos Olei, 11 marcas brasileiras de azeite de oliva extra virgem foram classificadas entre as melhores do mundo. Com a maior pontuação entre os nacionais, a Fazenda do Azeite Sabiá (SP) e a Prosperato (RS) atingiram 97 pontos.
