Na região Centro Sul, para 1 kg de açúcar foi necessário 7,4 kg de cana e no Norte/Nordeste, 7,8 kg de cana. Já para 1 litro de etanol anidro, foram necessários 12,5 kg de cana (Centro Sul) e 13 kg de cana (Norte/Nordeste).
Com uma produtividade acima de 78 mil quilos por hectare, a produção de cana-de-açúcar deverá chegar a 652,9 milhões de toneladas na safra 2023/24. O volume, se confirmado, representa um crescimento de 6,9%, o que representa 42,1 milhões de toneladas colhidas a mais que na temporada passada.
Com base nos preços atuais da cana e da produtividade média brasileira, no mesmo período esse hectare pode gerar R$ 26.625,00 de receita bruta. Por consequência, o lucro por hectare ficaria em R$ 13.842,50 por hectare, sempre levando em conta um ciclo de cinco anos.
Cana para não agrônomos: 1 kg de ATR dá quantos litros de etanol ou quilos de açúcar?
Quantas colheitas de cana por ano?
Em média, hoje temos um ciclo completo em 6 anos, 1 para plantio e 5 cortes/colheitas. Esse número pode variar de acordo com o manejo e cuidados aplicados.
Segundo ele, o preço médio que as usinas obtiveram na fixação dos açúcares de exportação da safra 2021/22, recém-encerrada, foi de R$ 1,640 por tonelada, que atualizado para valores de hoje alcança R$ 1,872 por tonelada.
O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo?
O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar e, na safra 2020/21, foi responsável pela produção de 654,5 milhões de toneladas destinados à produção de 41,2 milhões de toneladas de açúcar e 29,7 bilhões de litros de etanol1.
Antes de ser raspada, a cana pode durar até dez dias. Depois de cortada para a moagem, suporta dois dias, no máximo. Entre os agricultores mais antigos, destaca-se Paulo Vicente de Almeida, 48 anos, cuja produção é totalmente voltada para o abastecimento do caldo consumido em Ribeirão.
No caso do Estado de São Paulo, uma tonelada de cana padrão continha 122,57 quilos de sacarose por tonelada, o que equivalia a uma Pol%Cana5 de 12,257% e a pureza do caldo igual a 83,87%.
Quantos litros de água são necessários para produzir 1 kg de açúcar?
São necessários até 210 litros de água para produzir 1 kg de cana-de-açúcar, sendo que cerca de 87% deste valor é alocado para o açúcar. No período de 1996 a 2005, a produção de cana-de-açúcar representou 4% a pegada hídrica total da produção agrícola no mundo.
O valor igual ou superior a 18° Brix é o recomendado para o corte da cana. Esse valor está relacionado linearmente com a digestibilidade da matéria seca da planta de inteira (Figura 2), ou seja, um colmo de cana com valor de 18° Brix representa que a planta inteira da cana possui digestibilidade da matéria seca de 58%.
Dessa forma, é possível determinar produtividade, lucro e aumento dos resultados de acordo com parâmetros e comparações de anos e períodos anteriores. Em média, um hectare brasileiro produz cerca de 70 toneladas de cana.
Valor do ATR acumulado de janeiro mostrou uma leve retração, ficando em BRL 1,2173. A queda de preço do açúcar impactou mais que a estabilidade do etanol hidratado. Mas nem tudo é negativo, projeção para 2024/25 mostra um recorde de preço para ATR.
Um preço de ATR de R$ 1,2650/kg resulta em uma tonelada de cana a quase R$ 180 -- assumindo um ATR/t cana médio para a safra 2023/24", pontua a analista Ana Zancaner da trading na atualização de projeção.
A entidade alega que as unidades sucroenergéticas possuem uma receita média em torno de R$ 390 por tonelada moída, e um EBITDA — o lucro antes de juros, impostos, depreciação e amortização — próximo a R$ 190 por tonelada de moagem efetiva, representando ganhos financeiros às usinas.
O investimento total está dentro dos valores esperados, considerando que para uma usina com destilaria anexa, incluindo parte industrial (destilaria e fábrica de açúcar) e agrícola está estimado em R$ 280 milhões, distribuídos em R$ 205 milhões para a área industrial e R$ 75 milhões para a área agrícola.
Nos primeiros três meses, a planta inicia seu desenvolvimento e, com a chegada da seca e do inverno, o crescimento passa a ser muito lento durante cinco meses (abril a agosto), vegetando nos sete meses subseqüentes (setembro a abril), para, então, amadurecer nos meses seguintes, até completar 16 a 18 meses.
São Paulo é o maior produtor da cana-de-açúcar do país, com 383,4 milhões de toneladas na safra 2023/2024. O estado tem folga na liderança do segundo maior produtor nacional, Minas Gerais, com 81,3 milhões de toneladas.
