A única restrição para a ingestão de batata-doce todos os dias é que a repetição frequente do ingrediente pode tornar seu sabor monótono e enjoativo. “Uma boa nutrição é baseada também no prazer que temos ao comer, o que nos permite manter mais tempo os programas alimentares.
Afinal, qual a quantidade de batata-doce devo comer por dia? Mesmo um alimento tão benéfico deve estar dentro de um contexto alimentar balanceado e ser consumido com equilíbrio. O ideal é ingerir 50 gramas por dia, o que corresponde a uma batata-doce pequena, que fornece pouco mais de 40 calorias.
Pode ser incluída no café da manhã e nos lanches substituindo o pão, e nas refeições principais, acompanhada por vegetais frescos e alimentos fontes de proteínas, como frango, peru, ovo ou peixe.
Sem dúvida, a batata doce é um das fontes predileta de carboidratos dos praticantes de atividade física, pois fornece carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, que garantem energia por mais tempo, e fibras que geram uma boa resposta glicêmica, provocando saciedade mais rapidamente.
Autor da Própria Saúde - Batata-doce [Colesterol, diabetes, hipertensão, gastrite, Câncer]
Quais são as doenças que a batata-doce pode curar?
As batatas doces são uma ótima fonte de betacaroteno, um poderoso antioxidante que pode reduzir o risco de desenvolver certos tipos de câncer, oferecer proteção contra asma e doenças cardíacas e atrasar o envelhecimento e a degeneração corporal.
Verdadeiro arsenal de nutrientes, a batata-doce é rica em vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio, magnésio e ferro. Esses componentes são fundamentais para o bom funcionamento do organismo, atuando na manutenção da saúde da pele e dos olhos.
A batata doce é rica em fibras, que aumentam a sensação de saciedade e por isso também pode ser usada para quem quer emagrecer. Para isso, a batata doce deve ser consumida com a casca, pois é a parte do alimento mais rica em fibras.
Há alguma contraindicação à batata doce? Por ser rica em potássio e em oxalatos (que podem potencializar a formação de cristais nos rins), o consumo da batata doce não é indicado para pessoas com problemas renais e/ou pedra nos rins.
Qual a quantidade de batata-doce que devo comer por dia?
O que comer na dieta
Além disso, é importante lembrar que a batata doce deve estar presente na refeições principais, consumindo-se cerca de 2 a 3 rodelas por refeição para ajudar na perda de peso.
A Associação Americana do Coração recomenda o consumo de no máximo 2 ovos por dia, para se obter todos os benefícios desse alimento. Já no caso de pessoas que têm predisposição genética para colesterol alto, que é conhecida como hipercolesterolemia familiar, é aconselhado consumir até 1 ovo por dia.
Para que você explore a importância da batata-doce ao organismo, precisamos descobrir um pouco da sua composição. O Estadão revela que a batata-doce é uma fonte de fibras, vitaminas C e A e proteínas. Esses são elementos que, quando unidos, contribuem para auxiliar no controle da pressão arterial.
A batata-doce é um alimento um pouco controverso no consumo por diabéticos. Vamos desdobrar esse assunto um pouco, que tal? Esse alimento possui amido e carboidratos em sua composição, que se transformam em açúcar. Ou seja, em teoria, é perigoso consumir.
A ideia de que não devemos consumir muitos ovos tem resistido ao passar das gerações. Mas as pessoas saudáveis podem comer até um por dia, desde que integrado numa alimentação saudável e que, com isso, não ultrapassassem o limite de 300 mg de colesterol diários provenientes da alimentação.
Quem tem gordura no fígado pode comer batata-doce?
Entre os alimentos bons para o fígado e de fácil acesso, temos a batata doce, pois é rica em betacaroteno, um poderoso anti-inflamatório natural e muito importante para a saúde do corpo humano.
Além disso, indivíduos com problemas renais ou que tenham pedras nos rins também devem evitar seu consumo, pois o alimento contém potássio e oxalatos, que podem potencializar a formação de cristais nos rins.
As batatas doces são ricas em beta-caroteno, manganês e vitaminas A, B e C, tornando uma verdadeira casa de força contra a inflamação. Quando você come batata-doce seu corpo sintetiza as vitaminas em retinóides, um antioxidante que reduz a inflamação.
Qual a melhor forma de comer batata doce para ganhar massa muscular?
Ela não provoca gases e recomenda-se ingerir 100g antes do treino, por ser rica em fibras. Todos os alimentos com fibras devem ser consumidos antes, para que a pessoa tenha energia durante todo o exercício. Ela tem um índice glicêmico alto e é um carboidrato simples.
A vitamina C presente na batata-doce pode fortalecer o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções. Os antioxidantes da batata-doce podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo, o que é importante para a prevenção de doenças crônicas, segundo sugerem alguns estudos.
Arroz integral cozido (100g): 124 calorias, 25,8g de carboidratos e 2,7g de fibras; Batata-doce cozida e com casca (100g): 77 calorias, 18g de carboidratos e 2,2g de fibras.
Sim, a batata-doce é um alimento rico em carboidratos complexos, o que a torna uma ótima fonte de energia para o corpo. E, graças ao seu teor de fibras, ela libera glicose (açúcar) no sangue de forma gradual – prologando a sensação de saciedade, evitando picos de insulina e contribuindo para o controle da glicemia.
Qual a quantidade de batata-doce devo comer por dia?
Comer batata-doce todo dia pode fazer bem, mas a quantidade que você deve comer por dia depende do seu objetivo. De forma geral, o ideal é consumir cerca de 50 gramas de batata-doce no dia, o que é aproximadamente uma unidade batata-doce pequena.
Os carboidratos ricos em antioxidantes presentes na batata doce aumentam a serotonina, uma substância química do cérebro que desencadeia o relaxamento. Desse modo, o tubérculo é o lanche ideal para quem deseja dormir bem.
Os sais minerais como zinco, cálcio, magnésio, ferro, manganês e potássio ajudam no controle da pressão arterial. A batata-doce cozida contém 148 mg de potássio a cada 100 gramas.
