No Brasil, o mel mais valioso é o mel de jataí. Produzido pela abelha sem ferrão Tetragonisca angustula, também conhecida como abelha jataí, este mel é apreciado por seu sabor suave e levemente cítrico, além de suas propriedades terapêuticas e nutricionais.
O motivo? Elas estão na lista de animais em risco de extinção na natureza. Portanto, são raras, o que torna o que é produzido por elas bem valorizado. Com 28% de água na composição, 10% a mais do que o comum, o mel produzido pela abelha sem ferrão é mais fluido, mais claro e tem uma leve acidez.
O elevado valor do Mel de Manuka é frequentemente atribuído ao seu alto nível de metilglioxal (MGO), um composto que possuí propriedades antibacterianas notáveis. Os preços podem variar, mas é comum encontrá-lo sendo vendido por até R$ 600 por quilo.
No site Clube do Mel, por exemplo, um pote com 30 ml de mel de abelha jataí sai por R$39,90, o que dá R$1.330 o litro. O litro do mel de mandaçaia custa ainda mais, R$1.460.
Se você está à procura do mel mais puro do mundo, se programe para ir à Ilha de Páscoa. É no misterioso território pertencente ao Chile, que fica em uma região longínqua do Oceano Pacífico, que se encontram as abelhas responsáveis por esta produção.
O mel MAIS CARO E VALIOSO do Mundo! (Encontrado no Brasil)
Qual abelha produz o mel mais caro do Brasil?
No Brasil, o mel mais valioso é o mel de jataí. Produzido pela abelha sem ferrão Tetragonisca angustula, também conhecida como abelha jataí, este mel é apreciado por seu sabor suave e levemente cítrico, além de suas propriedades terapêuticas e nutricionais.
A colmeia da Uruçu Amarela, espécie mais comercializada pelo meliponário, custa entre R$ 500 e R$ 600. Já as abelhas mais raras, como a Uruçu Capixaba, ameaçada de extinção, custa cerca de R$ 1,8 mil.
Você conhece o mel considerado mais medicinal de todo o mundo? Chamado de Mel Manuca, esse líquido sagrado é originado de uma flor chamada Manuca, muito presente na Austrália e na Nova Zelândia.
O mel de laranjeira é considerado por muitos especialistas como o mais saboroso e agrada bastante os consumidores brasileiros. É um mel de coloração clara, tem aroma suave e sabor com leve toque cítrico. É muito produzido em Minas Gerais e São Paulo.
O mel Peri, originário do vale Saricayir Dagi, na Turquia, é um dos tipos mais caros de mel, devido à sua qualidade e raridade. Ele é colhido nas paredes altas de uma caverna, tornando o seu processo de obtenção particularmente desafiador. O preço do quilo deste mel pode atingir R$ 7 mil.
Coloque 1 colher de mel em 40ml de água e pingue 10 gotinhas de tintura de iodo a 2%. Se o mel apresentar tonalidade preto claro a preto escuro, pode indicar que é falso. Compartilhe essa informação para que mais pessoas possam ter acesso e garantir a qualidade do mel que consomem. 🐝💛
O médico e especialista em Fitoterapia na USP, Mikhael Marques, afirma que o consumo é sim indicado até para diabéticos e pode fazer muito bem à saúde.
Teste da Água: Misture uma colher de mel em um copo de água. O mel puro deve se depositar no fundo, enquanto o mel adulterado pode se dissolver na água ou formar uma mistura turva. 6. Avalie o Sabor e o Aroma: O sabor e o aroma do mel puro são distintos, refletindo as flores de onde as abelhas o colheram.
Além do teste do iodo, o mel falso pode ser identificado por características suspeitas como adoçante artificial, excesso de doçura, ou se ele permanece sempre líquido sem cristalizar.
Abelhas sem ferrão, também conhecidas como meliponíneos, cercam um pote de mel no interior de suas colmeias. O mel produzido por esses insetos é utilizado na cicatrização de feridas e no tratamento de infecções – e oferece alívio econômico a apicultores na Amazônia peruana. As abelhas sem ferrão possuem diversas cores.
