O nome ingá é de origem indígena e significa “embebido, empapado, ensopado”, devido ao aspecto aquoso da polpa que envolve as sementes. A árvore alcança a altura de 15 metros. Suas folhas apresentam nectários (glândulas produtoras de néctar) que atraem formigas, protegendo as árvores de pragas.
Ingá é o fruto da ingazeira, comum em regiões próximas a lagos e rios. É na Floresta Amazônica que se encontra a maior diversidade de espécies desse fruto. Ingá é o fruto da ingazeira, planta da família das leguminosas e muito comum em regiões próximas a lagos e rios.
O ingá é um fruto muito apreciado em toda a região amazônica, não sendo exclusivo do Brasil. Estudos apontam que possivelmente a domesticação da árvore do ingá-cipó foi realizada pelos ameríndios da Amazônia Ocidental, o que possivelmente explicaria a ocorrência de frutos maiores neste bioma.
As árvores maiores de ingá-cipó atingem dimensões próximas a 28 m de altura e 90 cm de DAP (diâmetro à altura do peito, medido a 1,30 m do solo), na idade adulta. Contudo, geralmente o porte da árvore varia de 5 m a 10 m de altura. Tronco: geralmente é tortuoso e muito esgalhado.
São conhecidas cerca de 300 espécies do gênero Inga. O atual centro de diversidade do gênero é a floresta amazônica, mas o gênero possui representantes no México, Antilhas e em toda a América do Sul, sendo um gênero exclusivamente neotropical.
O nome ingá é de origem indígena e significa “embebido, empapado, ensopado”, devido ao aspecto aquoso da polpa que envolve as sementes. A árvore alcança a altura de 15 metros.
O ingá tem o formato de uma vagem, onde as suas sementes são cobertas por uma polpa branca doce e suculenta, que pode ser consumida ao natural ou usada em receitas como sucos, bolos, saladas de fruta, mousses, sorvetes e vitaminas.
"Ingá" se originou do termo tupi in-gá. De acordo com alguns, "ingá" significa "embebido, empapado, ensopado", devido talvez à consistência da polpa aquosa que envolve as sementes.
Época de floração: junho-agosto Cor da flor: branca amarelada Época de frutificação: setembro-novembro Tipo de fruto: cápsula Tipo de dispersão: anemocórica Polinização: quiropterofilia Características da folha: simples, brilhante, inteira, sem estípulas.
Também é usada na medicina caseira, sendo útil no tratamento da bronquite (xarope) e como cicatrizante (chá). CARACTERÍSTICAS DA PLANTA: Árvore de grande porte que pode atingir 15m de altura. Folhas divididas em 6 a 8 folíolos presos a uma haste folhosa com pilosidade de coloração ferrugíneo-tomentosa.
Características: O Araçá Amarelo é uma espécie arbórea com altura de 3-6 metros e tronco de 15-25 cm de diâmetro. As folhas são simples, coriáceas, glabras, de 5 -10 cm de comprimento por 3 – 6 cm de largura, com pecíolo de 0,4 -1,0 cm de comprimento.
Geralmente, 2 a 3 anos após o plantio, dependendo das condições de cultivo. As árvores de ingá podem alcançar de 10 a 15 metros de altura, dependendo das condições de crescimento e práticas de poda.
Alimentação animal: a forragem do ingá-feijão apresenta 20% a 22% de proteína bruta e 2,9% a 5,8% de tanino (LEME et al., 1994). Alimentação humana: os frutos dessa espécie são comestíveis, refrigerantes e de agradável sa- bor.
Características morfológicas: Árvore de 10-20 m de altura, de copa ampla. tronco de 50-70 cm de diâmetro, com verrugas sobre a casca. folhas compostas, de 7-20 cm de comprimento, com 2-3 pares de folíolos elípticos, de consistência de couro e dispostos sobre uma haste de 2-4 cm de comprimento.
"Por ser uma fruta regional e sazonal, o ingá pode ser um ótimo complemento para uma alimentação equilibrada. A vitamina C fortalece o sistema imunológico e tem ação antioxidante, ajudando na saúde da pele. O ferro combate anemias, previne cansaço e fadiga, além de auxiliar no transporte de oxigênio pelo sangue.
Aproveitamento alimentar: o ingá-banana possui frutos multisseminados com tegumento seminal comestível, de sabor doce, agradável, sendo consumidos in natura (RAGONESE; MARTINEZ CROVETTO, 1947).
Esse tipo de resíduo pode ser utilizado como uma fonte alternativa de nutrientes e fibras alimentares, minimizando o desperdício de alimentos e gerando novos produtos que promovam benefícios à saúde, e assim, prevenindo vários tipos de doenças.
O ingá branco é uma pérola tropical que nos presenteia com uma experiência sensorial única. Originário da América Latina, esse tesouro natural exibe vagens longas e exuberantes que revelam uma polpa macia e branca, envolvendo graciosamente suas sementes.
