Cerca de metade da gordura dos torresmos é gordura saturada, que contribui para o aparecimento de doenças cardiovasculares, uma vez que pode aumentar os níveis de colesterol.
Estudos anteriores mostram que ingeri-las em quantidades maiores está associado ao excesso de peso, à hipertensão e ao acúmulo de gordura abdominal, condições sabidamente ligadas ao aumento do risco de doenças cardiovasculares.
O torresmo, um alimento tradicional na culinária brasileira feito de pele de porco frita, pode ser prejudicial à saúde se consumido em excesso. Além de ser rico em gorduras saturadas, que podem aumentar os níveis de colesterol LDL (colesterol "ruim") e aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
O torresmo é uma excelente fonte de proteína animal, essencial para a construção e reparação dos tecidos corporais, além de ser importante para a produção de enzimas e hormônios. 2️⃣Rico em Colágeno. O torresmo contém colágeno, uma proteína estrutural importante para a saúde da pele, articulações e ossos.
Colesterol alto: quais alimentos que devem ser evitados:
Toucinho, torresmo, bacon, salames, linguiça, presunto, apresuntado, mortadela, lombinho, salsicha e outros embutidos; Carne de porco (pernil, lombo); e outras carnes gordas (cupim, picanha etc);
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O torresmo aumenta os triglicerídeos?
Frituras e carnes com gordura são alimentos ricos em triglicerídeos. De acordo com a cardiologista Bruna Baptistini, os principais alimentos que favorecem o aumento de triglicerídeos na corrente sanguínea são aqueles considerados fontes de carboidratos e gorduras.
A carne suína é tida como uma das mais saudáveis disponíveis na nossa alimentação, de acordo com especialistas em saúde e alimentação. Ela tem menor teor de gorduras do que a carne de boi, mantendo características como o volume de proteínas, vitaminas do complexo B e ferro em sua composição.
Alimentos gordurosos, como carne vermelha, embutidos, alimentos industrializados e frituras devem ser evitados por pessoas com problemas no fígado. Por ser um dos órgãos que atuam na quebra e eliminação de gordura, quanto mais consumir, mais sobrecarrega o fígado, piorando o problema já existente.
Por possuir a melhor relação entre sódio e potássio, além de outras propriedades nutritivas, a carne suína é uma importante aliada no controle da pressão arterial.
Frituras. Por fim, as frituras também devem ser evitadas por pessoas com diabetes. Esses alimentos apresentam capacidade de aumentar os níveis de gordura do corpo, ainda que não aumentam necessariamente a glicose.
Mesmo quando não são frituras, refeições mais pesadas e gordurosas também precisam ser evitadas durante o período da noite, pois possuem um tempo de digestão maior.
A pele de porco, principal ingrediente do torresmo, é rica em proteína e colágeno, que podem trazer benefícios para a saúde. Os três principais ganhos são: Proteína. A pele de porco é uma boa fonte de proteína, contendo todos os aminoácidos essenciais.
Você deve evitar. Doces, bolos, leite condensado, chocolate e biscoitos não dietéticos. Achocolatados em geral, farinha láctea. Carnes salgadas e toucinho, frituras.
Ao contrário do que tem se propagado, o toucinho é uma boa fonte de nutrientes alimentares, contendo proteínas, vitamina A, vitaminas do complexo B, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, selênio e colina. 100 gramas de toucinho corresponde a 89% das recomendações diárias de selênio.
Não só quem tem histórico de doenças cardiovasculares na família precisa cuidar da saúde. Uma dieta balanceada auxilia o organismo a equilibrar proteínas e nutrientes. Frituras e carne vermelha devem ser evitadas.
Quem tem triglicérides alto pode comer torresmo de porco?
Alimentos com teores elevados de colesterol, gorduras saturadas ou gordura hidrogenada que devem ser abolidos da dieta! Leite integral, coalhada gorda ou queijos gordos. Toucinho, torresmo, bacon, salames, lingüiça, presunto, apresuntada, mortadela, lombinho, salsicha e outros embutidos.
O torresmo, um alimento tradicional na culinária brasileira feito de pele de porco frita, pode ser prejudicial à saúde se consumido em excesso. Além de ser rico em gorduras saturadas, que podem aumentar os níveis de colesterol LDL (colesterol "ruim") e aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
A alimentação tem importante papel no controle da hipertensão arterial, enfermidade normalmente silenciosa e que pode provocar doenças cardiovasculares e insuficiência renal. Comidas ricas em sódio e gordura, ultraprocessados e bebidas alcoólicas estão entre os piores alimentos para a dieta de controle de pressão alta.
A carne de porco é chamada de 'carregada' por causa da alimentação dos porcos com alimentos em decomposição, que poderia causar inflamação em algumas pessoas. Quer saber mais sobre outros alimentos considerados carregados? 🍽️
Açúcar. Açúcar deve ser evitado, para que o fígado tenha um bom funcionamento. O órgão faz a conversão de carboidratos ingeridos em excesso em gordura, que se armazena no próprio órgão, podendo originar uma doença hepática gordurosa.
Evite as gorduras saturadas:(presente nas carnes gordas, banha, óleo de coco, óleo de palma, pele do frango, torresmo, etc) , prefeitura as monoinsaturadas (presente no azeite) e as poli-insaturadas (presente em óleos vegetais como soja, milho, canola).
Além de ser uma fonte de nutrientes e gorduras boas, o abacate, quando consumido regularmente, ajuda na produção da glutationa pelo organismo. O antioxidante ajuda o fígado na função de tratamento de toxinas prejudiciais à saúde.
Apesar de ser comum, um dos motivos da carne de porco não ocupar o primeiro lugar no consumo se deve ao fato de que os porcos estão sujeitos a infecção e contaminação de parasitas como a Taenia solium, além de existir significativo risco de transmissão de outras doenças por conta de sua criação.
Ainda com a carne crua, coloque algumas gotinhas de limão ou de vinagre! Isso ajuda a eliminar bactérias, sem falar que deixa a carne suína ainda mais saborosa!
As carnes brancas, especialmente os peixes, são melhores para a saúde do que as carnes vermelhas porque, em geral, possuem menos gordura e colesterol, sendo também mais fáceis de digerir.
