O que é PC na nutrição?

Quando falamos em alimentação, o per capita indica a quantidade do alimento que será consumido por uma pessoa.
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O que é PC nutrição?

Em antropometria, o perímetro cefálico (PC) é utilizado para classificação de desnutriç... dos 6 meses aos 5 anos de idade uma relação normal entre PT/PC é sempre menor que 1. do nascimento até os 6 meses de vida os perímetros cefálicos e torácico são aproximadamente iguais.
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O que é CP em nutrição?

Circunferência da Panturrilha (CP) em cm Escore 0 = CP menor do que 31 1 = CP 31 ou maior A circunferência da panturrilha deve ser medida em cm conforme descrito no Anexo 7.
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O que significa CC na nutrição?

Circunferência da cintura (CC)

Acompanhe abaixo os valores normais e valores diagnósticos para síndrome metabólica em homens e mulheres. Também conhecida como circunferência abdominal, possibilita aferir a localização da gordura corporal.
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O que é PCT nutrição?

Prega cutânea tricipital (PCT) foi o único parâmetro antropométrico associado com prognóstico, com valores significativamente menores nos pacientes que morreram (p = 0,047). Uma PCT > 20 mm estava presente em 9% dos pacientes que morreram e em 22% dos vivos (p = 0,027).
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O que é o PCT?

O Tratado de Cooperação de Patentes (PCT) auxilia os candidatos na busca de potencial proteção internacional de patentes para seus inventos, ajuda os institutos de patentes com decisões à concessão de patentes, e facilita o acesso do público à uma grande quantidade de informações técnicas relativas a essas invenções.
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O que é PCR na nutrição?

A proteína C reativa (PCR) é uma proteína produzida pelo fígado que, geralmente, está aumentada quando existe alguma inflamação ou infecção no corpo. Essa proteína é muito utilizada para avaliar a possibilidade de existir alguma infecção ou inflamação não visível, como apendicite ou aterosclerose, por exemplo.
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O que é PCC em Nutrição?

PCC: Ponto crítico de controle

O Ponto crítico de controle, como o próprio nome já insinua são normas as quais seu cumprimentos é essencial para que não ocorra nenhum perigo relacionado à segurança de alimentos na cadeia produtiva além dos níveis definidos como aceitáveis.
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O que é a CMB em Nutrição?

Circunferência muscular do braço (CMB)

A CMB avalia o tecido muscular do indivíduo sem a correção da área óssea. É obtida a partir dos valores de CB e da PCT. Após aplicar os dados da CB e PCT na fórmula, obtém-se o valor da CMB.
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O que é CAF na Nutrição?

Fonte: IOM/Food and Nutrition Board (2002) EER = Estimated Energy Requiriment; CAF = coeficiente atividade física.
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Como calcular o PC nutrição?

Dessa forma, para calcular o per capita, basta dividir a quantidade utilizada pelo número de comensais (20kg / 160 comensais = 0,125kg ou 125g).
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O que é FC na nutrição?

O indicador de desperdício chamado Fator de Correção (FC) é definido como a relação entre o peso do alimento bruto, ou seja, na forma como foi adquirido, com cascas, talos, sementes, e o peso do alimento líquido, após passar por processo de limpeza.
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O que é NP na nutrição?

(Nutrição parenteral total)

A nutrição parenteral (NP) é, por definição, administrada por via intravenosa.
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O que é CP nutrição?

Circunferência da panturrilha (CP)

Esta medida indica alterações na massa magra que ocorrem com a idade e com o decréscimo na atividade física.
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Como calcular IC?

O indicador de conversão é calculado dividindo o peso do alimento processado (g) pelo peso do alimento em seu estado inicial, ou seja, IC = peso alimento processado / peso alimento em seu estado inicial.
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O que é CNF na nutrição?

A porcentagem de carboidratos não fibrosos (CNF) na matéria seca dietética é estimada pela equação: 100 - (Proteína Bruta + Extrato Etéreo + Cinzas + Fibra em Detergente Neutro).
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O que é FB na nutrição?

Fibra bruta (FB): É a fração composta por carboidratos estruturais e obtida após a digestão ácida seguida de digestão básica.
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O que é CB na nutrição?

Circunferência do braço (CB): é muito utilizada, pois a sua combinação com a medida da prega cutânea do tríceps (PCT) permite, através da aplicação de fórmulas, calcular a circunferência muscular do braço (CMB) e a área muscular do braço (AMA), área de músculo sem osso (1), que são correlacionadas com a massa muscular ...
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O que é CRM na nutrição?

O sistema de CRM integrado ao software permite o gerenciamento centralizado das informações dos pacientes, como histórico de consultas, detalhes de contato e preferências.
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O que é PC em nutrição?

A fórmula para calcular o índice de cocção dos alimentos é feita da seguinte forma: IC = PC (peso do alimento cozido/pronto) / PL (peso do alimento limpo/cru).
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Qual a diferença entre PC e PCC?

Dentro de APPCC existem divisões onde, este é divido em PCC (Pontos Críticos de Controle) e PC (Ponto Crítico), sendo que PCC é qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual se aplicam medidas preventivas para manter um perigo identificado sob controle, com objetivo de eliminar, prevenir ou reduzir os riscos à saúde do ...
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O que é um PPRO?

Programa de Pré-requisito Operacional (PPRO):

Ele considera a probabilidade e severidade de um perigo acontecer. Assim, somando esses fatores, o PPRO visa diminuir a probabilidade de aparecimento e proliferação de perigos e contaminantes que possam afetar os alimentos, o ambiente operacional e os funcionários.
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O que é VHS?

O que é VHS – velocidade de hemossedimentação? A sigla VHS corresponde à Velocidade de Hemossedimentação, um teste de análise do sangue amplamente utilizado na identificação de inflamações ou infecções no corpo, podendo auxiliar no diagnóstico de condições inflamatórias diversas.
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O que é ferro sérico?

O “ferro sérico” se refere ao ferro que ainda está no soro do sangue, antes de ser utilizado pelas células do organismo. Essa dosagem pode ser realizada em paralelo outros exames que também avaliam a forma como o ferro está presente no corpo, como o exame de transferrina e o de ferritina.
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Qual valor de PCR indica dengue?

"DENGUE: - Não reagente: inferior a 0,9; - Indeterminado: de 0,9 a 1,1; - Reagente: superior a 1,1.
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